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自主权

WWW.ZHONGMAN.COM 2006-4-20 15:54:05 《饮食科学》杂志提供

                                                                           自主权
  年末,丈夫存了一年私房钱被妻子发现,妻子火起,一拳打在丈夫的金丝眼镜上。丈夫捂着脸,委屈地说:“都什么年代了,现在搞市场经济,开放搞活了,你还用计划经济那一套管我,让我没有一点自主权。”
  “自主‘拳’在老娘这里!再搞活,也得打击经济犯罪!”
(昆明提供) 
                                             看,还是不看?
                                                                              李世菊
  看恐怖片都有这样的经验,想看还不敢看,不敢看又想看,于是躲在被子下面,藏在手指缝里偷偷地看。
  这次说的不是恐怖片,但和恐怖片差不多——不合格食品报道。
  你说这样的报道看还是不看?
  看。太恐怖,比恐怖片还恐怖-——大米有毒、工业油炸饼干、泔水油炸油条,烤肉串用工业盐做添加剂、儿童保健品含有性激素、熟食加工点比公共厕所还恶心、买瓶白酒能把眼睛喝瞎,到饭店吃饭还要祈祷别遇上投毒狂人……我的天,这样罗列下去晚饭都不敢吃了。不看也罢,不看也罢,眼不见心为静。
  不看。恐怖片换成悬念片,悬念片比恐怖片还要折磨人,我们连自己吃的东西到底安不安全都不知道,枉为现代文明人。国家告诉你,你有权利明明白白消费,何况性命关天。
  看了揪心,不看不放心,你说看还是不看?
   
                                                                             腐败分子下乡
  有腐败分子组团视察某农场,车停在养牛场时,一群公牛迅速逃跑了。母牛觉得奇怪,便追问公牛为何逃跑了?公牛曰:听说他们不吃生猛海鲜了,现在改吃牛鞭了。众母牛见腐败分子酒足饭饱后,也逃走了。牛犊子问母牛何故逃走?母牛曰:他们喝完酒该吹牛皮了,此时不跑还等什么?牛犊听了也跟着跑起来,边跑边嚷:快跑吧!他们要是没事了该扯犊子了!
(黄江提供)
                                                                     岂一个“折”字了得
                                                                                   潇潇
  近日到一自助餐厅用餐,发现饮料杯里有一只死苍蝇!不觉吃了一惊,马上告诉领班小姐,没想到该领班小姐的表情又让我吃了一惊:她笑容可掬地把杯子接了过去,完全是一幅见怪不怪的样子,对我说:“不好意思,我们可以给你打八五折。”
  顾客在杯子里发现“苍蝇”,说明这家餐厅的卫生管理是不合格的。顾客提出批评,是希望店家能引以为戒,改善卫生状况。但在这家餐厅的管理人员看来,这只是小事一桩,只要打点折,顾客少付了款,心理就会平衡,事情也就解决了。
  价格上打了折,是否卫生状况也就可以打个折呢?假如顾客喝了苍蝇污染的饮料而泻肚子,到医院打点滴,把你告到法庭时,岂是“打折”所能打发的?
  在社会上,以打折来掩盖问题的,也不独此一家,全国各地贩假卖劣者,用打折以售其货,玩忽职守者,用打折敷衍了事。“打折”似乎成了投机钻营和敷衍塞责者的障眼法。如果一切都不求正道,不思上进,都来个打折,那么,我们的现代化事业就要大打折扣,中国的繁荣昌盛就要大打折扣。
                                      洋快餐与中国娃
                                            潇潇
  现在,不少孩子都以能多上几趟“麦当劳”、“肯德基”而自豪,有的甚至把它作为相互攀比的指标。不少父母也在孩子面前许诺:单元考如果能得100分,星期天就带你上麦当劳;否则,没门。今天,洋快餐店几乎已成为孩子们心中一座座神圣的殿堂。
  在美国,“麦当劳”、“肯德基”是地道的快餐,用餐者以工薪阶层居多。可在我国,这些“洋快餐”却“变味”了,它们似乎是冲着孩子来的。瞧那室内设施色彩斑斓,那怕再小,在大厅一旁也要开辟个微型儿童乐园。据国外归来的人士介绍,在美国,快餐店装修简单得很,它们服务宗旨是让人图个方便,可在国内,这些快餐的概念已发生了根本性的变化。
  众所周知,饮食也是一种文化,特别是中国菜风靡世界,我们总引以为自豪,认为中国文化对外影响日益深远。由此,笔者想起“麦当劳”、“肯德基”里的孩子们争先恐后的情形;想必国外的中国菜馆未必比得上洋快餐风火。据此,是否可以得出这样的结论:我们的孩子太把洋快餐当回事了。这种情形引起了学术界的关注。一位学者认为,冷战以后中,要当心西方国家的文化渗透,尽管是一些鸡毛蒜皮的事,也可能“润物细无声”。当然,这种所谓“文化渗透”带来的不一定全是负面的东西,像洋快餐,它也带来了效率、便捷、卫生等现代特色和新的饮食观念;然而如果全球都来吃“麦当劳”、“肯德基”,那是一种什么味道,什么文化?
  当年的鲁迅先生看到孩子们生活的糟糕境遇时,对未来忧心忡忡。他说,十来岁的小孩子,便可预料三十年后的中国情形……现在,当我们看到星期天“麦当劳”、“肯德基”被孩子们挤得水泄不通时,是否也该沉思一下呢?

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