我知道生命中必然有着一次又一次的重新开始，只是又怎能忘记那些曾经在生命中停伫过的滋味，比如茄子以及其中久久萦绕的思念味道。

    大学食堂饭菜的味道中，辣味是冲在最前面的。那几位总能巧妙得让盛到你的饭盒里面的菜变得很少的食堂大师傅，为了掩盖大锅菜的寡味，用起辣椒来真是难得的慷慨。一溜儿齐刷刷的盛满菜的精钢槽子里有一半是红辣椒那刺目惊心的颜色。 

    食物的模样也常常作祟，让我上当吃亏。神轻气爽地去二食堂吃早餐，看到和担担面长得一般肥嘟嘟的武汉热干面，煞是可爱，忍不住食指大动，又热又辣的味道却害得我只吃下一小半，便折回宿舍刷牙。辣味这小妖精虽然得到南方同学的青睐，我却无福消受。 

    就像我钟情于丝毫不乱的蝎子辫一样，作为清新淡雅口味的忠实拥护者，我便只能先把大学食堂并不丰富的吃食刨除一半辣味的，再从剩下的食物中挑选自己中意的，花样百吃还不贵的茄子自然成了首选。 

    大学食堂的菜谱里面，茄子是打头阵的。酱茄子、蒜拌茄子，挤挤叉叉地码在小菜窗口，好像是活泼俏皮的丫鬟们；烧茄子、肉炒茄条斯文地等候在精亮的铝锅里，浅吟低笑，一副小家碧玉的风情；怡香茄子煲、鱼香茄条算是大家闺秀了，身价昂贵地端坐在洁白的瓷盘里面，对于我们这些清贫的小女子来说，只能在每个学期初荷包处于丰满状态的时候，偶尔一亲芳泽。
     
    提着书包或者暖水瓶走进二食堂，巡视每一个窗口，走过散发着甜腻味道的菠萝咕老肉，放弃了在金色的包裹下闪着妩媚色泽的黄花鱼，思想斗争了许久，还是告别了哼着婉约情歌的狮子头，回到属于茄子的窗口。茄子和那些菜比，更像一个知性小女子，平凡温润，带着独特的滋味。惟一的不足就是，那茄子总裹着一层浓郁的油，好像化了浓妆。有时我会想自己一定是爱上茄子了，几年下来吃掉的茄子也有一亩地了吧？
    
    大学四年级，功课少下来，再也不用担心每天十二时才下课还能不能赶上和茄子的约会。我可以在那条古老的林阴路上踱着步走进食堂，再悠闲地决定今天是吃哪一款茄子。恋爱、功课、社团，那些曾经涨满时间表的东西，都消散在大四的时光中，自己也从生活的主角降格为观众，不免心浮气躁起来。
     
    傍晚，学校家属区的菜市场里面，本来想买些水晶梨，却带回了五根紫艳艳的茄子。水果刀刺破茄子多汁柔软的身体，变成薄厚不一的茄片，在“吱啦”的爆锅声中，和肉丝混在一起。实际上，整个过程还伴随着浓烈的油烟以及手忙脚乱地寻找调味品时打翻水杯的声音。当我披头散发地吃上黑乎乎肉丝炒茄片时，我的第一个念头就是，终于翻身作主人，再也不用受食堂的折磨了！
     
    其实，女子的美丽更多地缘自那份烹饪时一点一滴蕴藏起来的韵味，举手投足都变得贤惠温柔而安静。当我发现这一点时，更加不可收拾地翻着花样烹制茄子，努力把种种做法了然于心。
     
    毕业前，每个人都努力实现着自己大学时代的梦，我也偷偷准备着。毕业答辩的第二天，大包小裹地买来茄子、肉、香菜、葱、姜、蒜，以及各种调味品，还买了一大瓶红葡萄酒和蜡烛。然后一一打电话给同一个寝室的姐妹，请她们晚上回来吃饭。我把宿舍的小阳台变成了操作间，炸茄盒、鱼香茄丝、软炸茄条、怡香茄子煲、酱焖茄子、凉拌茄丝，好像要把整个四年的大学时光都腌制翻炒在这些茄子里面。早晨还乱七八糟地摆着洗面奶和粉底的桌子上，蜡烛的火焰优雅地舞动，红酒倒在每个人平时喝水用的大号杯子里面，茄子如同盛装的新娘，静静地等候着出嫁的时刻。
     
   “茄子大餐”在八个女孩的惊叹声中开始了，大家嘻嘻哈哈地围坐在油漆已经有些脱落的桌子上，夸张地称赞着那些茄子的滋味，互相打趣以前的糗事，连那些争吵此时都变成了回忆中温馨的片断。不知道谁吐出了“明天”这个词语，每个人都陷入了沉默。终于，泪水滴落在漾起的红酒里。 
     
    离校是在一个阳光明媚的下午，在门边回头，一屋子的粲然。再美丽的曾经，经过时光的洗涤，也会变得斑驳。我知道生命中必然有着一次又一次的重新开始，只是又怎能忘记那些曾经在生命中停伫过的滋味，比如茄子以及其中久久萦绕的思念味道。（作者：楠子）