现在可满足的愿望多极了，可心灵里的干炸丸子却不是吃上一两次就能满足的，需要终生牢记呀。

                                          干炸丸子 
                                                           　　
    最近应朋友之邀，到赫赫有名的已故奉天四大名厨之一的王甫亭儿孙开的酒店“甫亭阁”聚餐。席间，我想到由鲁菜发展而来的辽菜，当有我小时候爱吃的干炸丸子，便问经理老王这多年久违的干炸丸子，你还会做吗？经理笑说：“那是我们的传统拿手菜了，给你来一个?”我马上说：“好，来一个。”
　　由此，我想起一个永难忘怀的往事。
　　好像是1947年吧，剿匪正深入。当时任八路军被服厂厂长的父亲，好不容易赶上个能放假的星期天（因为他星期天一般也不放假)，便喜形于色地跟我妈说：“我要带儿子去参加一个职工的婚礼。”我妈听后忙为我换上整洁点的衣服，并小声叮咛：“等坐席的时候，看到那干炸丸子，用纸包回来几个，给你弟弟妹妹吃。听没?”
　　我说好，听见了。
　　作为老解放区，过去的所有传统习俗，都还原封不动地保留着。就如参加婚礼吧，既是厂长又是一家之长的父亲，要带就必带家中长子，这虽重男轻女，却有几分显示成分，好像在说：看我大儿子!
　　坐在桌前，我的心里就盼着上菜。却说我两眼瞪圆，等着上干炸丸子，不知是难做呀还是席桌多，反正左等不来右等也不来。我瞅旁边桌都来了，心里不免有点发急：咋回事呀，咋还不来呢？这干炸丸子……嘿，我终于看见那端盘干炸丸子的跑堂儿小伙，到底还是朝我们这张桌子走来了。我心里这个乐这个急呀。但是非常别扭的是，这装丸子的盘子，竟撂在了离我挺远的桌那边。
　　当时也没有现在这种转桌呀，我胳膊又短，干伸手臂也够不着。叔叔大爷看出了门道，干脆把装丸子的盘子端到我面前。我先是装模作样地吃一个，然后就拿出事先准备好的旧信封，偷偷地把丸子捡进去。唉，孩子毕竟是孩子，这种既怕别人看见，又怕不小心装到信封外的心理，很快就被叔叔大爷们发现了，在我身旁的大爷索性说：“孩子，这没啥不好意思的，你把信封拿上来，装满。穷家孩子，出来吃饭还惦记着弟弟妹妹，多好。”我红着脸，就按大爷说的，又往信封里装了几个。爸爸见我这样，啥也没说，只摸了摸我的头。回来路上，爸爸说：“儿子，记住这事儿，长大好好干，让弟弟妹妹想吃啥有啥。”
　　到家后，妈妈小声问丸子包回来没？我说包回来了，我跟前的大爷还帮我装了。
　　妈的脸一下子红到脖子根儿，问：“你叫人家看见了?多难为情。”
　　我说：“不难为情，让弟弟妹妹跟我一块分享，没人笑话。”
　　妈听后，偷偷地抹眼泪。
　　这故事，我讲给大家听，心里直觉酸酸的。追昔抚今，似有好些话在里边。一位朋友说：“如今你尽可给弟弟妹妹吃干炸丸子了。”我沉默了，我以为，现在可满足的愿望多极了，可心灵里的干炸丸子却不是吃上一两次就能满足的，需要终生牢记呀。

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