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水果的美味就可以让肌肤白皙起来，专家告诉我们：这种方法太幼稚。水果中丰富的维生素可使人更加健康，但仅仅靠餐前、餐后的“打牙祭”，方法又太单一。营养师建议，不如将新鲜的水果与美味同煮，这就可以既饱口福，又美容颜！香在口中鲜在肌肤的最高驻颜境界能轻松达到。 蜜李炒虾球 原料：大虾250克，蜜李150克，鸡蛋清1个，葱姜汁、精盐、料酒、白糖、胡椒面、鸡精粉、好汤、干湿淀粉、食用油各适量。 养颜秘诀：1、将大虾去头、壳，顺背部剖开，挑去沙线，加入鸡蛋清、葱姜汁、精盐、料酒、胡椒面、干淀粉抓匀；李子去皮、核，切小块；取一碗，调放精盐、料酒、白糖、鸡精粉、好汤、湿淀粉兑成汁。 2、置锅下食用油烧至三四成热，投入虾仁滑熟捞出，锅留油少许，下入李子块、虾仁略炒，烹滋汁炒匀，出锅装盘即成。 美丽理由：李子又叫李实、嘉应子等，为落叶乔木蔷薇科植物李树的果实。李子含有人体所需的多种维生素和微量元素，以及少量的脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等成分，具有清肝热、生津液、利水、止咳祛痰、促进血红蛋白再生的作用，对于缺铁性贫血症有一定的食疗作用。将李子与强壮补益的虾合烹成菜，其咸鲜略甜酸，开胃化痰，利尿养肝。 桃子烧排骨 原料：猪排骨500克，桃子250克，姜、葱、蒜、花椒、八角、三奈、桂皮、排骨酱、精盐、胡椒面、料酒、鸡精粉、好汤、食用油各适量。 养颜秘诀：1、将猪排骨洗净砍成6厘米长的段，加入精盐、胡椒面、料酒拌匀；桃子去皮、核，切块。 2、置锅下食用油烧热，下入猪排骨炸紧皮捞出，锅中掺好汤，放入排骨，加入各种调味料，小火焖透，拣去姜、葱、蒜和香料不用，放入桃子块，续焖约15分钟，大火收浓汁，出锅装盘即成。 美丽理由：桃子又叫桃果、山桃、毛桃、蜜桃等，为蔷薇科小乔木植物桃树的果实。桃子含有人体所需的多种维生素和微量元素，以及脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等成分，具有生津润肠、活血消积的作用，对于老年体虚、津伤肠燥便秘、妇女瘀血痛经及闭经、体内瘀血肿块、肝脾肿大等症有一定的食疗作用。将桃子与补肾填髓、强筋壮骨的猪排骨合烹成菜，其咸鲜略甜、微酸，醇香可口，能提高机体免疫能力，对上述诸症均有一定的食疗作用。 西瓜炒蛋 原料：鸡蛋3只，西瓜250克，葱姜汁、精盐、食用油各适量。 养颜秘诀：1、将鸡蛋磕入碗中，加入葱姜汁、精盐调匀，西瓜去皮、核，切丁。 2、置锅下食用油烧热，倒入鸡蛋液炒散，下入西瓜丁略炒，出锅装盘即成。 美丽理由：西瓜又叫寒瓜、夏瓜、水瓜等，为葫芦科植物西瓜的果瓤。西瓜的营养价值很高，具有清热解暑、除烦止渴、利小便、消水肿、解酒毒、宽中下气治肾炎、肝硬化及糖尿病的作用；西瓜皮有降血压的作用；西瓜子有清肺润肠、补中益气的作用，而且还能治口臭。将西瓜肉与营养丰富的鸡蛋炒制成菜，其咸甜多汁，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿、消炎等作用。 花香鲫鱼汤 原料：鲫鱼一尾（约250克），青菜心100克，月季花1朵，姜、葱、蒜、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉、好汤、食用油各适量。 养颜秘诀：1、将鲫鱼宰杀治净；青菜心洗净；月季花拆瓣，用淡盐水漂起。 2、置锅下少许食用油烧热，下入鲫鱼将两面煎至紧皮，掺入好汤，下入姜葱蒜（均拍破）、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉，熬至汤汁乳白，拣去姜蒜不用，下入菜心煮熟，撒入月季花瓣略煮，出锅装盘即成。 美丽理由：月季花又叫四季花、月月红、胜春、斗雪红、月月开、长春花等，为蔷薇科植物月季的花蕾。月季花具有活血调经、消肿解毒的功效。将月季花与益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通脉下乳的鲫鱼炖汤食用，具有益气活血，消肿解毒的作用。特别适用于经期妇女和孕妇的饮食调养。（作者：黎蓉）
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