肝炎病人在人群中占有相当大的比例。由于是病毒感染，所以当前还无特效药治疗，一般只能用一些提高机体免疫力的药物来加以缓解。这一点医生和大部分病人都很清楚。在临床上，为了提高免疫力，很多病人可谓煞费苦心，想尽办法，甚至不惜重金去吃一些所谓可能提高免疫力的保健品，一到冬季更是有不少病人到医院的中医门诊部咨询，是否可以通过进服膏滋药来提高免疫力从而达到治疗慢性肝炎的目的。

进补要得法，责之肝、脾、肾
    冬令进补可以提高机体的免疫力，对慢性肝炎的治疗可以起到辅助作用，但进补要得法。中医认为慢性肝炎是由疫毒、湿热等致病因子导致脏腑功能受损，精、气、血化生不足，形成了虚实夹杂，本虚标实的病理实质。因此提高脏腑功能，促进精、气、血的化生是治疗慢性肝炎的关键之举。

    慢性肝病本虚主要是指肝、脾、肾三脏虚衰，因此进补扶正也应从此入手。

    中医补肝就是补肝气，养肝血，从而改善肝脏的功能，使肝脏疾病得以逐步恢复。

    脾脏在人体内具有免疫功能，中医的健脾益气就是通过提高了免疫功能来清除肝脏内的病理产物。中国古代名医张仲景提出的“治肝实脾”理论，至今还为中医所尊奉。

    中医有“肝肾精血同源”的理论，也就是肝血充足是可转为肾精，肾精满盈也能化为肝血，所以可通过补肾精来达到滋阴补阳，治疗肝病的目的。

治病须求本，补中有清、消
    冬令通过肝脾肾三脏互补，气血阴阳平调以达到慢性肝病康复的目的是中医求本之法。要注意的是不能一味用补，需加入清、消之法兼容。清法是指清热解毒，清热化湿，清热凉血，清热利胆；消法是指消瘀活血，化痰导浊，疏肝理气等。根据疾病的“本虚”与“标实”的轻重缓急或先清、消后补，或清、消、补合治，或以补为主，兼以清、消。

下面介绍几款食疗药膳，补、清、消兼有，患者可根据病情选用。
    茵陈粥 ：取茵陈30～60克，粳米50～100克，白糖适量 。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，放入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖，煮沸即可。 每日2～3次服。7～10天为一疗程。 功可清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

    茯苓红枣粥：取茯苓粉30克 ，粳米100克， 红枣20枚 。先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，再加茯苓粉再煮沸即成。 每日服2次，可酌加红糖。 有健脾补中，利水渗湿，安神养心之功效。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。

    山药桂圆炖甲鱼 ：取山药30克 ，桂圆肉20克 ，甲鱼1只(约重500克)。
先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。 食用时，吃肉喝汤。 功能滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。

    猪肉枸杞汤：选用枸杞子30克，瘦猪肉适量，共煮汤食用。枸杞子能滋补肝肾，瘦猪肉能润燥养肝，合而用之能滋补肝肾。可用于慢性肝炎、肝硬化和重症肝炎恢复期。

  　冬令调补，对肝功能稳定期，可服用以补为主的膏滋方，但应佐以治疗性药物。对肝炎后综合征、慢性肝炎稳定期、隐匿型肝硬化、乙肝病毒携带者可放心用纯补。而对慢性肝炎迁延、活动期，早晚期肝硬化可根据不同情况应由中医师给予能不断调整的汤药为宜。至于黄疸深染，谷丙转氨酶增高的慢性肝炎急性发作者则切忌用补。

作者：钱伟